牛皮癣、白癜风等皮肤类疾病与营养

皮肤是人体最大的器官，总重量占体重的5％～15％，总面积为1.5～2平方米，厚度因人或因部位而异，为0.5～4毫米。具有保护人体抵御外界各种刺激，调节体温排泄代谢产物等作用。
皮肤由表皮和真皮等组织构成。表皮没有血管的分布，营养物质的供应和代谢产物的排泄，是通过真皮内组织液透过基膜向上渗透完成。此过程一旦不畅，极易患皮肤病变。
牛皮癣、白癜风等皮肤类疾病,特别是与过敏性及免疫性因素、精神因素先关的皮肤病，都有肝解毒功能下降的迹象，当肝解毒功能下降是，人体的免疫调节就会出现异常（包括皮肤调节），皮肤代谢与营养输送就会发生异常，如果再经常接触某些有害物或过敏性因素，就极易诱发皮肤的病理性改变。

一，果蔬纤维
多食用芹菜、竹笋、甘蓝、麸皮、糠等大量纤维素含量的食物，纤维素包裹住体内的有毒物质，促进毒素的排泄，防止便秘及腹泻、防止有毒物质吸收造成干负荷过重，并且降低血胆固醇，维护皮肤健康。
二，维生素类
1，B族：在肝脏的解毒代谢过程中起重要作用，B族维生素除了作为酶类的组成部分参与肝脏的代谢外，可直接维护皮肤的正常功能。
VB1:促进皮肤的新陈代谢。
VB2：促进细胞再生及皮肤、指甲、毛发的正常生长，维护皮肤粘膜的完整性。严重不足时会引发脂溢性皮炎，阴囊皮炎、酒糟鼻等皮肤问题。
烟酸：缺乏时会使人工作能力下降，记忆力减退、疲乏、失眠。严重时产生赖皮病典型的皮肤炎症。
VB6:帮助色氨酸转化为烟酸。具有抗过敏作用，并能促进脂肪代谢，滋润皮肤。缺乏时易引发错奥那个疾病，如：牛皮癣、鳞癣、头皮屑、脱发等。
叶酸：促进皮肤红润光泽、毛发正常生长、防止色素沉着
泛酸：充足的泛酸减少女性妊娠纹的发生，减少白斑症的发生
胆碱：控制胆固醇的发生。牛皮癣患者通常在皮肤及血液中含有大量的胆固醇
2，VA
VA是维护上皮细胞组织正常生长发育的关键，主要存在于：胡萝卜、菠菜、豌豆苗、青椒等，但注意，其在油性环境中才能够被良好吸收
3，VC
帮助肝脏的解毒排毒，代谢人体内有毒物质，提高人体免疫功能，促进胶原蛋白的形成，
4，VE
促进蛋白质的更新合成，修复肝细胞，保护肝细胞免受自由基的损耗，VE充足时，促进肝细胞把人体接触的有毒物质（如农药、漂白粉、重金属等）及时排出体外，避免变态反应性皮肤病的发生
三、矿物质
钙：维持机体细胞的正常新陈代谢，维持毛细血管的正常通透性，促进正常的微循环状态，增加VC的排毒功效。
镁:人体内主要的阳离子，有助于脂类及蛋白质的代谢，对牛皮癣等皮肤病有改善作用，是天然的镇静剂，主要存在于玉米、谷物中
锌：人体含锌总量约为2-2.5g，皮肤中最高，约占20%，对皮肤的正常状态气重要作用，缺乏时皮肤伤口不易愈合
铜：帮助锌的吸收，促进结缔组织中胶原蛋白和弹性蛋白的交联，维持皮肤弹性
四，蛋白质
修复肝细胞，恢复肝功能，但要注意的是，蛋白质在肝脏中代谢，故肝功能明显异常的，应补充完全蛋白质，且少吃多餐。

推荐营养基础配方：
果蔬 2~4片 3/日
B族 2~4片 3/日
&胡萝卜素 1粒 3/日
VC 3~8片 3/日
VE 3~5粒 3/日
钙镁片 2片 3/日