正确控制饮食才是减肥的关键

　如何减肥一直是倍受关注的话题，人们通常认为健康减肥的有效办法是进行体育锻炼。
　　但是美国最新一项研究显示，运动不能有效治疗肥胖，解决肥胖问题的关键还在于控制饮食。
　　调查结果
　　美国趣味科学网站6日报道，洛约拉大学学者对比了非洲尼日利亚的乡 村妇女和美国芝加哥的非洲裔城市妇女。
　　尼日利亚妇女平均体重为57．6公斤，芝加哥妇女平均体重为83．5公斤。
　　学者们认为，造成这一现象的原因应该是偏瘦的尼日利亚妇女更爱做运动。然而他们惊奇地发现，两组女性在运动中所燃烧的卡路里量并没有什么差别。
　　洛约拉营养师埃米-卢克说：“运动量减少并不是肥胖流行的主要原因。”
　　“比起运动消耗，饮食差别似乎更能解释芝加哥妇女比尼日利亚妇女胖的现象，”卢克说。她发现尼日利亚人的饮食以高纤维、高碳水化合物、低脂肪和低动物蛋白为主，但是芝加哥人的饮食中40％到45％是脂肪，且含多种加工食品。
　　运动有益
　　美国政府建议，成年人每周至少做两个半小时的中度有氧运动或75分钟的强度运动，并且每周至少两次做如举重或仰卧起坐之类的肌肉强化运动。
　　运动可以强壮骨骼和肌肉，改善脑部健康和心情，降低血压，改善胆固醇水平，降低患心血管疾病、糖尿病、乳腺癌和结肠癌的风险。锻炼对大脑也有益，甚至可以帮助孩子提高学习成绩。
　　洛约拉大学预防医学和流行病部门主任理查德-库珀说：“人运动时燃烧更多的卡路里，但结果是他们会吃更多的东西。”
　　库珀补充道：“我们只能说运动对控制体重有积极的作用，但显然这不是问题的关键。”
　　有待证实
　　“证据显示食物摄取比能量消耗更为重要”，卢克说，“体重不可能在不控制饮食的情况下减轻。”
　　参与这次研究的包括霍华德大学、约翰斯-霍普金斯－布隆伯格公共卫生学院、威斯康星大学和尼日利亚的伊巴丹大学。
　　趣味科学网站说，尽管这一新结果与2007年对牙买加男性和女性的调查结果基本相同，但由于与之前的研究有矛盾，所以还需要更多的调查来证实。
　　美《内科学文献》去年9月曾刊登文章说，科学家发现，尽管一些人有肥胖基因，但由于经常做运动所以一直保持苗条。